人参在抗衰老方面有什么功效？
人参自古以来就是保健养生的佳品，因为人参具有优秀的抵抗衰老能力，对中老年人保养身体来说都是首选，那人参在抗衰老方面具体有什么功效呢？
人为什么会衰老？
人体是不断更新代谢的，逐渐走向衰老的过程会受到营养、疾病、精神、环境等影响，但最重要还是人体内部的因素。一是细胞的衰老，细胞的代谢能力下降，分裂速度逐渐减慢，甚至停止；二是因为我们每天赖以生存的氧气不断将我们的机体氧化。
人参怎么抗衰老？
人参中富含的人善皂苷可以促进人体细胞增殖，刺激不分裂的老细胞活性让其重新转化，并且使细胞分裂的周期缩短，从而大大延长了细胞的生命周期；而人参皂苷和一些其他的醇类化合物可以减轻氧化物对心肌和血管内细胞的伤害，具备强大的抗氧化作用，这两点是人参能抵抗衰老的重要机制。
在医学临床实验中，吉林中医研究所霍玉书等用人参对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，老人们的细胞代谢效果有明显提升，精神面貌也逐渐转好，由此证实人参确实有“返老还童”的功效。
