食用人参的一些注意事项
记得明清著名学者龚居中在《四百味歌括》中将人参列为第一条：“人参味甘，大补元气，止渴生津，调营卫。”这是古往今来无数中医人的入门歌诀。但是如果没有合格的中医指导，自然容易造成消费渠道发达环境下的误用、滥用，而出现个别不适合人的意外情况。
1.吃人参是否要注意食物相克？
人参不宜与藜芦、皂角、五灵脂同用，但是这些都不是生活中常见的药物，日常来说，我们服用人参期间避免与萝卜和茶同吃即可，因为萝卜和茶叶会降低人参的功效。
2.家里的小孩子，可以食用人参吗？
不可以，未成年人要慎用。
3.人参如果食用不当会出现什么不良反应？
正常人每天按照养生需求食用人参不会出现什么不良反应，如果急于补养身体，大剂量服用可能会出现：头晕头痛，烦躁失眠，鼻干口干流鼻血，腹泻等情况，出现上述状况时，应立即停止食用。
4.人参在什么情况下不宜服用？有七不可用
{1}面赤而黑者，气壮神强者，不可用。
{2}脉弦长紧实滑数有力者，皆火郁内实，不可用。
{3}痰实气雍之喘嗽，不可用。
{4}寒束热邪雍郁在肺，肺塞而咳者，不可用。
{5}久病郁热在肺，火郁与内宜发不宜补。
{6}诸病不可骤用，乃邪气方锐，宜散不宜补。
{7}阴虚火旺者，血虚火亢能食，脉弦而数，凉之则伤胃，温之则伤肺，不受补者也。
