“干了20年中医，这回脸可丢大了！”
　　10月中旬，沈阳的宋先生在本溪桓仁买了3斤1两人参寄给上海亲属，却被发现人参里边充满了白色异物。
　　掰开人参里面都是白色填充物
　　宋先生介绍，今年“十一”后，他和家人到桓仁游玩，在桓仁大市场一家店里买了人参寄给上海亲属煲汤。
　　宋先生说，因为自己每年都要给亲属买人参，寄过去后也就淡忘了，直到有一天和亲属在微信上聊天，亲属无意间透露了今年的人参有问题。“准备煲汤时把人参掰开，里面都是白色的填充物，碎了就成粉末状，还有的整块像胶一样。亲属没敢吃，一开始也没好意思跟我说。”
　　看了亲属发过来的照片后宋先生很是上火，自己是一名中医，买过多次人参，还曾参与过打假，怎么就走了眼呢？
　　宋先生试着尝了一下：舔上去舌尖有种被蜇的感觉，里面的东西应该是酸性的，没有正常人参的甘甜或是苦的味道。
　　给人参美容增重花样百出
　　接到宋先生举报后，记者分别与桓仁、沈阳经销人参的业内人士取得联系，据他们介绍，给人参美容、增重的现象确实存在。
　　在看了照片后，桓仁的一位人参经销商告诉记者：这样的人参肯定有问题！
　　他说自己干这一行也是很多年了，对于人参加工的猫腻也听说过很多，不过还从来没有看过这样整根人参内部都是填充物的。
　　他说，一般的人参造假都是把“破烂货”做成好人参的样子，比如说把掉了的芦头粘上或是接长、做型，或者有折了的地方粘上。最严重的是把人参里所含的皂甙成分提取后再加工冒充正常人参卖的。
　　他告诉记者，人参加工不好有出现“黑心子”的情况，但这种白色的物体还是头一回见到，不好判断具体是什么东西。“可以肯定的是有问题。可以用热水泡软切开看看里面，如果有人参的纹路，就是加工的问题，如果没有就是纯粹造假了。”
　　沈阳经销人参的李先生说他也没见过这样的“假人参”。
　　李先生说自己一般都是到吉林集安、通化、抚松等地购买人参，知道有卖工艺参的，“说白了就是把残破人参用502胶水粘好了，像健全人参一样，然后当正常人参卖。”
　　工艺参行内人都知道，就是为了叫得好听，一般都是卖给外地、外行人。
　　李先生介绍说，还有用双氧水洗人参来达到美白效果的，有在人参里注胶整形的，有给人参注射增重粉增加重量的，有的增重粉用的是重金属，对人体危害极大。
　　最简单的是在人参里插入铁钉。
　　李先生说，很多情况下人参都是药用的，这种人参的药性已经改变，绝对不能用来入药，就算是正常食用对人体也是有害的。
　　那么，宋先生买的人参是属于哪一种呢？
　　11月19日下午，记者与卖给宋先生人参的张先生取得了沟通。
　　张先生说，他正在吉林集安清河人参市场，宋先生买的人参就是从那进的货。宋先生就此找到他后，他已经给宋先生做了赔偿并给予了一定补偿，并把此事反映到了人参市场管理部门。
　　当晚张先生从吉林清河赶回桓仁后主动给记者打来电话，他说宋先生找到他后，他马上给自己的供货方打了电话，随即又赶到吉林清河，“在市场上找到他录音录像取了证。”
　　张先生说随后对方可能是害怕、躲了起来，电话也关了机，他已向当地警方报了案，又找到工商部门和市场管理部门。“管理部门说让我放心，肯定给查，找出这个人，也会对市场严格管理。”
　　张先生还介绍说，宋先生买人参时，自己推荐了这批人参，但是自己并不知情。
　　关于此事的最终处理，现在张先生还在等吉林清河方面的调查结果。
　　“假人参”猫腻多购买时要小心
　　常年经销人参的李先生介绍，对人参进行特殊加工不外乎两方面原因：一是为了有个好品相，二是为了增加重量，其最终目的都是为了牟取暴利，其手段无异于制假造假。
　　尤其是工艺参，近年来加工多为胶水粘接，多为化学品，食用有致癌之嫌。
　　李先生提醒，野山参、移山参、园参、工艺参虽然可以从多方面进行鉴别，但非专业人员很难从外表做出准确判断，因此消费者应尽量到正规店铺购买，并保留好证据。