现在人参市场鱼龙混杂,市面上经常有不法商贩以假乱真,其中最容易让人上当的莫过于“假人参”,那这到底是个什么东西呢?
何为“假人参”?
假人参,又叫栌兰,是多年生草本植物,全株平滑无毛,茎叶柔软多汁,高可达 60 公分许,基部多分枝;叶互生,具有短柄;花序圆锥状,顶生或腋生,花紫红色,花梗细长;花瓣 5 片,雄蕊多数;蒴果球形,径约 0.4 公分,种子细小。
药用价值:茎叶捣烂后可外敷肿毒,具有利尿消肿,健脾润肺,止咳,调经的作用。可以治痢疾,泄泻,内痔出血,乳汁不足,黄水疮,脾虚劳倦,肺痨咳血,月经不调等。可以看出,假人参是药材的一种,但功效和人参完全不同,价值上也无法相提并论,仅仅因为根部像东北人参,所以在市场经常出现充当东北人参售卖。
如何鉴别真假人参?
真正的人参应该是芦长体灵,有明显的芦碗,根部多须,参体上有一圈圈的细纹,闻起来有人参油的独特香气;而假人参则是颜色偏深,参体板直,质地坚硬,难折断。闻起来微臭,味淡而微有粘滑感。