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如何正确鉴别市面上的人参年份?
2018-04-23 返回列表
       人参年头多就是好这个是不变的事实,人参以老为尊,一个参10年和15年药效和价值就对是天差地别。而现在的卖家经常搞一些瞒天过海的勾当,为了赚钱把10年的卖到15年的价,消费者稍有不慎就会上当。
怎么鉴别人参的年头?
       懂参的人会看“芦碗”:人参自然生长一年脱落一次叶和茎,次年再长一次,每脱落一次人参的芦头就有一个疤,行话叫芦碗。所以人参查芦碗就可以一个碗一年再加3就可以。3怎么来的呢?人参种子种到地下后,第一个碗在第3年出来,比如能查出12个的就是15年。 
       还有一种叫圆芦参,是指人参长到一定年头人参芦头和参体连接的地方的芦碗慢慢退化芦碗消失,就形成了圆芦参,真的圆芦参最少一般都是15年以上的,年头低的在芦碗的圆芦上一般都能看到碗痕。只有年头高了碗痕才慢慢的消失,没有碗痕的一般都要18-20年。
不宜光注重芦碗,要当心“工艺参”
       现在市面上流行的做假参,有一类俗称“工艺参”,就是通过把两个或两个以上的人参芦头用胶水粘到一起,看着参的年头就多了,长长的样子也好看不少,其实说白了就是骗人。分辨方法就是在芦头上找接的地方,一般在人参体和芦头或是芦头的中间;再有就是用一个小参用特殊工具捏成人参芦头样在粘到人参体上,这样的做15-20个碗没有问题,这样的参最好分辨,人参体和芦头一定是接的,人参的芦头一遇到水就会变形,参碗就开了。工艺参由于头是接的,所以人参缝在红垫上的时候都会用线在接口上压一下,以达到掩盖接口的目的而好的参都是直接封到垫上。掌握了这些鉴别方法,参是不是接的就可以一眼看出了。

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