人参的传统从古代就有了，最初的时候是自用，再到小范围流通，最后发展到全国流行。在这个过程中，人们的交易方法也随着时代的变化而发生改变。
       随着人参的功效被人们逐渐认识，人参的价值也普遍被人接受了，有的人自用有余后，便把多出来的进行交易，到了清朝后期挖参人主要的目的就是交易卖钱了。他们先是小范围流通，大多在家等人来交换。经过一段时间的市场培育，发展为聚集在一起进行交易，慢慢演变成了市场，有了市场之后，交易的一些规矩就形成了。 袖里议价，互不点破
       买卖双方并不会直接见面，而是由一个中间人从中操控，他将卖家的参一份份的摆在柜台上，买家不能挑单支，看中哪人的参，便和中间人“对口”，两个人宽大的袖口对在一起，在袖子里暗中以手指做各种规定的手势进行议价，旁边人谁也不知道详情，等双方确定价格，中间人便大声宣布买卖成交价格。袖里议价，不但要有技巧，善于要价和砍价，更重要的是要看买方的眼力，什么货什么价格，什么年头什么行情，都需要买家掌握很大的信息量。
货银两清，概不退还
       人参交易和当今交易古董玉石一样，交易完便不可以返回退还。因为人参易损伤，易被掉包，根本无法证明。而且人参的退货会造成纠纷，耽误交易期，造成人参霉烂变质。
一年一集，相约汇聚
       人参交易的时间和采集时间大概相同，约在每年的七月到十月。集市的好处是双方可以直接见面，没有中间环节。古时交易人参的情况和今天大致一样，第三方是不得半路插队议价的，只有一方没谈妥退出了才能进行商议。这种交易的关键，在于你是否掌握了市场的行情