多少年来，人参一直都很神秘，作用也都是神乎其神，直到经过近千年的相互交流，再加上科技发展后，医学科研部门的不断研究，人参的神秘面纱才被揭开一些。目前已经人参已经被发现具有五大功能，即食用、药用、保健、养颜、观赏。在自然界中能集这么多功能于一身者，居然仅仅是一棵小草，这也是人参创下的另一个记录了。
       食用是人类接触人参的第一步，传说中神农尝百草将人参的强大治病功效公布于世。而后经过上千年的体验，人们也都对人参的药用价值非常认可，在古代还把参字刻在青铜器上。而随着人类对人参价值的不断探索，人们又发现了它的保健作用，这种功能应用的非常广泛，也很长久，从古一直流传至今，还迎合适应了现代世界流行的生态保健理论，进一步提升了人参的价值，潜力巨大。至于观赏功能是后期新兴出来的，人们把参裱起来摆在居室内，从远处看就像是一副“寿”字，近看就是真是的“寿人”，不禁让人寓情于景，仿佛“寿星”与人的互相倾慕，让人心旷神怡。        人参喻人，居室有参，屋内有人。人参人身，参寿同义。赠参即赠寿，人参皆长寿。人与参的历史渊源，是人类四千年来对人参的认识，也是“人草同情”的意义。