人参是一味非常珍贵的中草药，一般用于大补元气，它有很多功能，必要时作为药物可以治疗很多疾病。在生活中，一些懂得养生的人会经常服用人参来达到一定的保健效果。那人参究竟有什么实际性的功效呢？ 一、可以预防感冒
       当季节交替出现时，温差相对较大，很多免疫力低下的人容易感冒。所以在换季时不妨喝一点人参汤，能有效预防感冒等流行病。在冬天天气寒冷的时候，吃一点人参可以让身子变得暖暖的，没有手脚冰凉的现象。
二、开胃健脾，促进食欲
       夏天天气很热，所以我们的唾液和胃液分泌量会相应减少，这会导致很多人食欲不振。这个时候，早上起床后空腹吃一点人参会很好。它可以促进唾液和胃液的分泌，从而促进胃肠蠕动，增加食欲，同时还能起到补充元气的作用，让身体循环更通畅，胃口就上来了。因此，有一种说法是“米饭不香，吃人参”。
三、保护肝功能
       相关研究发现人参中含有一种叫人参皂苷的物质，这种物质的含量很复杂，对人体各个器官都有很好的保护作用，对肝脏的作用体现在解酒解毒上。因此，那些日常生活中肝功能异常或者想养肝保肝的人，不妨早上起床喝一杯参茶，这样可以起到很好的保肝作用。