贮藏人参，通常是指的成品参，我国古代以来就有过很多宝贵的经验，既简单又方便，而目前生活中比较常用的方法还有以下几种：        1.酒精保存人参。用高度白酒或保存鲜人参，长达数十年不坏，将人参放在普通酒瓶或标本瓶中，倒入50°以上白酒浸泡即可，贮藏在阴凉、干燥的地方，这样能使人参不生虫，不发霉，保持原有的色泽、味道和重量。这种保存方法浸泡一个月后，还可以喝，但每次不要超过一小杯，再补入新酒。        2.干燥法保存人参。用装有生石灰的箱子贮藏生晒参，糖参，红参等。在虫霉季节，为防止受潮，可将生晒参、糖参、红参装在铺有生石灰的箱子里贮藏，但需注意不能让人参和生石灰接触以防污染，同时生石灰不宜过多，以防人参过分干燥碎裂，影响品质增加损耗。        3.冷藏法保存人参。各种人参类产品，都可以用冷藏法来保存，冰箱温度在5℃左右即可。这种方法防虫蛀的效果比较好，很建议采用，但在冷藏过程中一般都是温度比较低而湿度较大，虽然不容易生虫，却容易受潮，特别是没有防潮设备或包装简陋的人参，严重的可能会发霉。因此在冷藏前建议用防潮物加固包装，更加稳妥一点。