很多人对人参的印象都存在于那神奇的根，其实人参的植株上也都是宝贝，每到生长季节，人参的上端会开花结果，长出的的果实红彤彤的很漂亮，这就是人参籽，也有人叫人参果。《本草纲目拾遗》是这么说的：人参子，如腰子式，生青熟红,如小黄豆大。凡痘不能起发分标行浆者，药内加参子，后日无痒塌之患。可见古人就知道利用人参籽的药用价值。        人参籽无毒，外面的果肉层可以吃，微甜，有人参特殊的味道。人参籽是一种富含营养的食物，含有多种的营养元素，对于维持人体健康有很好的作用。人参籽还可以补血养颜，古人用来祛除痘痘，由于其美白护肤的作用，许多化妆品中都含有人参果提取的人参皂苷。          近些年通过科学家多年大量的研究，人参果的价值被进一步发现，其中的Rg1和Rb1为1：1，对中枢神经系统具有双向调节作用；富含的人参皂甙更可促进性激素的分泌，促进睾丸细胞DNA和蛋白质的合成，激活性动力神经，延长性周期，延长更年期性冷淡；能迅速消除疲劳，恢复精力、提高注意力；能提高免疫功能 ，促进免疫器官的发育，修复细胞功能，预防病变及肿瘤的发生。
        中医对人参籽的功效也有很高的评价：可以镇静缓压、安神定志、解除忧郁、滋养五脏六腑、补气生血。而最近的研究更是发现，每日服用十几粒、几十粒人参种子还对治疗肾结石有奇效。