近年来，韩国的高丽参一直占据着高端市场的重要位置，这不是无凭无据，而是韩国的对人参产业确实很重视，消费者提高对其的认识还是很必要的。 官方生产历史
       韩国出口的高丽参，是由韩国政府直接负责监管的公司出产和销售的。从1940年开始，韩国出口的高丽参已经开始正式使用“正官庄”的商标。1952年改为“专卖厅”，1987年变更为“韩国专卖公社”，1989年改名为“韩国烟草人参公社”，1999年则开始与烟草分家，正式称为“韩国人参公社”。了解这段历史，有助于消费者从高丽参铁罐鉴定真伪。 标准六年种植期
       种植高丽参从播种后4-6年为收成期，但种至第四年后，人参便极易腐坏，必须悉心打理，而长到六年的人参则完全成熟，有效成分最充足，应该在此时挖出，超过六年则生长速度变慢，表面木质化出现较多，人参容易出现空心老化等现象。有效成分大大降低。因此韩国出口的高丽参坚持采用种植六年的人参，并以“六年根”为商标之一。 种植及加工过程
       韩国为了严格保证种植人参的质量，会先与参农签订种植六年参的合约，在种植期间不断检查土壤，以防止使用化肥和农药，到收成期更有公司的人员派驻，以防止混入其他人参。在运至工厂加工时，要采用医药品制造标准来进行优质生产管理进行加工，中间利用了机械化等先进手段和日光曝晒、人工筛选等传统手法，来保证高丽参的质量。